Jamón Cebo de Campo 50% Ibérico- Carrasco Guijuelo - Sabor Ibérico

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8-8.5 Kg

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JAMÓN CEBO DE CAMPO CARRASCO

CORTE A CUCHILLO GRATIS

Tipo de Jamón: jamón Cebo de Campo etiqueta verde
Corte: cortado a mano por nuestros cortadores profesionales
Raza: 50% ibérico
Procedencia: Guijuelo (Salamanca)
Cría: libertad y alimentado a base de bellotas en montanera durante al menos 2 semanas y después criado con piensos de la máxima calidad con pipas de girasol
Curación: mínimo de 36 meses

Jamón Carrasco Selección elegido como uno de los mejores jamones de etiqueta verde del mundo. Cebo de Campo 50 % Raza Ibérica. Es un jamón de color rojo cereza brillante, untuoso, con bajo punto de sal y un ligero toque dulzón que hace que su sabor sea incomparable con cualquier otro Cebo de Campo.Esto se debe a que todos los cerdos ibéricos pertenecientes a Carrasco han estado alimentándose de bellotas durante un cierto tiempo. Posteriormente, se continúan alimentando de pienso de la más alta calidad del mercado incluyen pipas de girasol. Esta combinación de bellotas y piensos extraordinariamente superiores a la mayoría hace que el contenido en ácido oleico sea muy alto. El resultado es un sabor único, de gran calidad nutricional y saludable.

CARRASCO IBÉRICOS

En 1895 Francisco Carrasco fundó en Guijuelo la que es actualmente una de las mejores marcas de jamones de España. Actualmente, tras 125 años de historia, sus herederos siguen creando piezas únicas de manera artesanal labrados por una encomiable tradición familiar y un profundo respeto al producto.Durante años la familia Carrasco ha seleccionado diversas estirpes de cerdo ibérico hasta dar con una raza propia y mejorada capaz de transmitir la complejidad y sensaciones. Elegir un Jamón Carrasco significa no equivocarse y en Sabor Ibérico estamos orgullosos de poder ofrecer el Jamón Carrasco Selección como uno de nuestros productos más destacados

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Jamonería situada en la zona del retiro: Calle Narváez 72. En nuestra tienda disponemos de jamón ibérico y nuestra especialidad es el jamón cortado a mano. También disponemos de una gran selección de quesos y mucho más. Todos los productos de nuestra web los tenemos en nuestra tienda en Madrid. Visítanos y te ayudamos a elegir el jamón adecuado y los mejores productos gourmet.

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