Jamón Cebo de Campo 75% Ibérico Pedroches - Dehesa de Campo Alto

Pieza o cortado

Pieza

Cortado a cuchillo y envasado al vacío en sobres de 100 g

Tamaño

8 a 8.5 Kg

8.5 a 9 Kg

7 a 7.5 Kg

7.5 a 8 Kg

Precio

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JAMÓN CEBO DE CAMPO 75% IBÉRICO PEDROCHES

Tipo de Jamón: jamón cebo de campo
Raza: 75% ibérico
Procedencia: Pedroches (Córdoba)
Cría: libertad y alimentado a en libertad con pastos naturales.
Curación: mínimo 36 meses

Jamón procedente de los mejores cerdos criados en libertad en las mejores dehesas, alimentados a base de hierba y piensos naturales.

Sorprende por su finura y sutileza y evoca sabores y sensaciones que recuerdan al auténtico sabor de la Dehesa.

DEHESA DE CAMPO ALTO

Dehesa de Campo Alto cobra forma y sentido gracias al empeño de la familia Adell, cuya trayectoria viene marcada por la actividad ganadera desde hace varias generaciones y que ahora pone todos sus esfuerzos en compartir el arte de toda una vida criando y cuidando cerdos ibéricos de la más alta calidad.

Con el trabajo y constancia como máximas y gracias a su experiencia y saber hacer, hoy disponen de un ciclo cerrado de cerdos ibéricos en la zona de Los Pedroches de Córdoba. Esta zona cuenta con una espléndida dehesa, que reúne las condiciones idóneas para la cría en la montanera del cerdo ibérico, todo esto avalado por una denominación de origen reconocida y de gran calidad: Los Pedroches de Córdoba.

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MADRID, ESPAÑA

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Sabor Ibérico

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Lunes- Sábado: 10-15 y 17-21

Domingo: 11-16

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