COMPRAR JAMÓN FUSIÓN CASTRO Y GONZÁLEZ 

• Tipo de Jamón: jamón Fusión Castro y González al mejor precio
• Raza: Ibérico
• Procedencia: Guijuelo y Pedroches
• Cría: libertad.
• Curación:  mínimo de 24 meses de curación totalmente NATURAL.
• Peso: aproximadamente 8 -8,5 Kg.

El Jamón Fusión nace de  cerdos ibéricos que pastan criándose en libertad. En su curación, este Jamón reposa 12 meses en bodegas, donde se templa en las frías y constantes temperaturas de Guijuelo y es allí donde toma un sabor dulce y suave, y donde se prepara para iniciar un viaje hacia la climatología más variable que encontramos en la sierra de Huelva. Así, el Jamón Castro y González «Fusión» se fundirá con las nieblas del Atlántico durante 24 meses más, tomando fuerza y profundo bouquet. El resultado, un jamón excepcional apto únicamente para los que buscan algo diferente.

CONSERVACIÓN JAMÓN CASTRO Y GONZÁLEZ

El sublime Jamón de Bellota Ibérico se conserva de manera ideal en un ambiente cuidado de entre veinte y veinticinco grados centígrados. Este manjar que proviene de auténticos ejemplares ibéricos, debe ser mimado en su conservación evitando los espacios soleados y la humedad del ambiente.

FAMILIA CASTRO Y GONZÁLEZ

La familia Sánchez inició su empresa en Guijuelo en 1910. Tras más de 100 años en el sector del jamón ibérico siendo unos referentes gastronómicos a nivel nacional, se han consolidado como una de las empresas más punteras debido  su gran calidad. Actualmente dirige la empresa la tercera generación familiar dirigida por los hermanos Aurelio y Miguel que con gran pasión y tradición están en la continua búsqueda del mejor jamón ibérico de Guijuelo.