Paleta de Bellota 100% Ibérica - Dehesa del Conde

Paleta de Bellota 100% Ibérica - Dehesa del Conde
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PALETA DE BELLOTA 100% IBÉRICA DEHESA DEL CONDE

  • Tipo de Paleta: Paleta de Bellota.
  • Raza: 100% ibérica.
  • Procedencia: Extremadura.
  • Cría: libertad y alimentado  a base de bellotas en montanera.
  • Curación:  mínimo de 24 meses de curación

La paleta de Bellota 100% Ibérica ha sido criada en libertad en las Dehesas de Finca del Conde. Su alimentación ha sido a base de bellotas naturales lo que le ofrece un alto contenido en ácido oleico. Aspecto jugoso y brillante, con mayores cualidades gustativas gracias al bouquet que desprende asociado al contacto de la menor cantidad de magro con el hueso.

Además, lleva el precinto Negro Oficial (Real Decreto 4/2014) que garantiza que es Bellota 100% Ibérico según la normativa del ibérico.

 

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