EL QUESO CABRALES 

• Tipo de leche: vaca, oveja y cabra.
• Intensidad: fuerte
• Curación: mínimo 4 meses.
• Origen y elaboración: en los Concejos de Cangas de Onís y Onís (Asturias)
• Presentación: envasado al vacío en el tamaño que elijas.
• Conservación: en la nevera (0/4°)

El queso más conocido de Asturias y uno de los más reconocidos a nivel mundial. El queso Cabrales es un clásico de la cocina española. Está elaborado con leche de vaca, de cabra y de oveja. Su curación se produce cerca del Parque Nacional de los Picos de Europa y está regulado por la Denominación de Origen Protegida del Queso Cabrales. Se usa en multitud de platos tradicionales, acompañado con queso o incluso solo para los amantes de los quesos azules.