Comida de Navidad de empresa en Madrid: 5 cosas que decidir antes de pedir presupuesto al catering

Si te toca organizar la comida o la cena de Navidad de tu empresa en Madrid, hay cinco decisiones que conviene tomar antes de pedir presupuesto al catering. Con ellas claras, el presupuesto llega más rápido, más ajustado y sin sorpresas.

1. Cuántos sois y dónde

Lo primero es el número aproximado de personas y el sitio. No hace falta la cifra exacta: con «entre 40 y 50» ya se puede trabajar. El lugar importa tanto como el número: no es lo mismo la propia oficina, un local alquilado o la casa de alguien del equipo. Con esos dos datos te decimos qué formato encaja y qué necesita el espacio (mesas de apoyo, tomas de corriente, acceso para descargar).

2. ¿De pie o sentados?

El cóctel de pie es el formato favorito para las comidas de empresa: la gente se mueve, se mezcla y habla con quien no ve en todo el año. La mesa sentada es mejor cuando queréis una comida larga con sobremesa. Y hay opciones intermedias que funcionan muy bien en Navidad: un brunch en la oficina o una paella o barbacoa en directo si tenéis terraza o jardín.

3. Lo que no falla: el cortador de jamón en directo

Un cortador de jamón profesional con un jamón ibérico delante de la gente es el momento que todos recuerdan y fotografían. Cabe en cualquier formato, desde un cóctel de veinte personas hasta una comida de doscientas, y marca la diferencia entre «un catering» y «la comida de Navidad de este año».

Donde hay un jamón, hay corro.

4. Alergias e intolerancias

Preguntad al equipo antes de pedir presupuesto: sin gluten, sin lactosa, vegetarianos, alguna alergia concreta. Con la lista cerrada preparamos opciones para todos y nadie come aparte ni se queda mirando. Es la pregunta que más se olvida y la que más se nota en la mesa.

5. La fecha: diciembre se llena en noviembre

Los viernes de diciembre vuelan. Cerrad la fecha cuanto antes y pedid el presupuesto con ella ya decidida: es lo que más cuesta mover después. Si podéis celebrarlo entre semana, mejor: de lunes a jueves tenemos descuento en catering en fechas limitadas.

Qué incluye el catering de Navidad para empresas de Sabor Ibérico

• Cóctel de pie o mesa sentada, según el espacio y el plan.
• Cortador de jamón en directo con jamón ibérico.
• Paella o barbacoa en directo para terrazas y jardines.
• Servicio a domicilio en Madrid y alrededores: montamos, servimos y recogemos.
• Presupuesto detallado, sin costes ocultos ni letra pequeña.

Y si además queréis un detalle para el equipo o para vuestros clientes, tenemos cestas de Navidad para empresas personalizadas con vuestro logo.