El jamón de bellota es el más exclusivo, proveniente de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas. Este jamón es conocido por su sabor profundo y textura delicada.
El jamón de cebo de campo proviene de cerdos criados en libertad y alimentados con piensos naturales, lo que les confiere un sabor suave y equilibrado.
El Jamón de Los Pedroches proviene de cerdos alimentados con bellotas en los encinares del Valle de Los Pedroches, Córdoba. Es conocido por su textura suave y sabor delicado, resultado de un proceso de curación en el clima continental de la región.
El Jamón de Huelva, también conocido como Jabugo, es famoso por su sabor intenso y aroma inigualable. Proviene de cerdos criados en las dehesas de Huelva y curados en el clima único de la Sierra de Aracena.
El Jamón de Guijuelo se elabora en la provincia de Salamanca. Los cerdos son criados en libertad y alimentados con bellotas y pastos naturales, lo que le confiere un sabor suave y equilibrado, con un aroma característico.
El Jamón de la Dehesa de Extremadura proviene de cerdos criados en las dehesas de Extremadura, alimentados con bellotas durante la montanera. Este jamón es conocido por su sabor profundo y textura jugosa, resultado de una curación lenta y natural.
Además, ofrecemos el servicio de cortador de jamón para bodas y eventos. Este servicio es ideal para añadir un toque especial y exclusivo a cualquier celebración, asegurando una presentación y corte profesional de nuestros jamones.
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En Sabor Ibérico, nos enorgullecemos de ofrecer una selección de los mejores jamones ibéricos del mercado. Nuestros jamones de cebo de campo y de bellota son cuidadosamente seleccionados para garantizar la máxima calidad y sabor.
El jamón de bellota es el más exclusivo, proveniente de cerdos alimentados exclusivamente con bellotas. Este jamón es conocido por su sabor profundo y textura delicada.
El jamón ibérico es un tipo de jamón curado proveniente de cerdos de raza ibérica, conocido por su sabor intenso y textura suave.
El jamón de cebo de campo proviene de cerdos alimentados con piensos naturales y criados en libertad, mientras que el jamón de bellota proviene de cerdos alimentados con bellotas durante la montanera
El jamón ibérico se cura mediante un proceso tradicional que puede durar entre 2 y 4 años, dependiendo de la calidad y tipo de jamón.
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Para cortar un jamón ibérico, se recomienda usar un cuchillo jamonero y seguir técnicas específicas para obtener lonchas finas y uniformes.
