COMPRAR QUESO PARMIGIANO ITALIANO
- Tipo de leche: 100% vaca italiana
- Intensidad: medio-fuerte
- Curación: 24 meses de curación.
- Origen y elaboración: Parma (Italia).
- Conservación: en la nevera (0/4°) .
- Tipo de presentación: envasado al vacío para su mejor conservación.
- Características: consistencia dura, madura y grasa
Marcado por el Consorzio del Parmigiano Reggiano, es un producto DOP. es decir, Denominación de Origen Protegida y de hecho se puede producir hoy como hace ocho siglos, solo con los ingredientes esenciales y genuinos: la preciosa leche típica de la zona, el fuego y el cuajo , con los buenos métodos antiguos, con el arte y la sabiduría del casaro.