Jamón Joselito Vintage 2015 - 100% Ibérico de Bellota

Jamón Joselito Vintage 2015 - 100% Ibérico de Bellota

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JAMÓN JOSELITO VINTAGE 2015

  • Tipo de Jamón: jamón Joselito Vintage 2015
  • Raza: 100% ibérico de bellota.
  • Procedencia: Guijuelo (de las fincas Joselito consideradas las mejores del mundo)
  • Cría: libertad y alimentado  a base de bellotas en montanera.
  • Curación:  durante 7 años
  • Peso: de 9 a 10 Kg

Una obra de arte al paladar. De gusto exquisito, suave, con tonalidades rojas y rosas. De peso entre 9 y 10 kilos para poder haber sido curado durante tantos años y alcanzar el grado de exquisitez que tiene el jamón Joselito vintage 2015.

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JOSELITO

Joselito es una joya gastronómica aclamada por los grandes genios de la gastronomía y los críticos más importantes.

FERRÁN ADRIA: "Joselito es un Jamón único, perfecto. Una inspiración constante para todos los que amamos la gastronomía." EL BULLI***MICHELIN (ESPAÑA)
YANNICK ALLÉNO: Joselito es extraordinario, tiene una profundidad de sabor que me atrae enormemente. PAVILLON LEDOYEN***MICHELIN (FRANCIA)

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