El queso de cabra en aceite Picubeso de Quesos y Besos es un aperitivo artesano listo para abrir y disfrutar: daditos de queso de cabra madurado, conservados en aceite de oliva virgen extra de Jaén de la variedad picual. Un bocado de Sierra Morena con todo el carácter de la leche cruda de cabra.

Quesos y Besos elabora sus quesos en Guarromán (Jaén) con leche de su propia ganadería: cabras de raza malagueña que pastan libremente en la montaña. Controlan todo el proceso, desde el animal hasta la quesería, y para el Picubeso maduran el queso unos 60 días antes de cortarlo en dados y cubrirlo con AOVE picual.

• Leche: cruda de cabra, de coagulación enzimática.
• Maduración: unos 60 días.
• Aceite: aceite de oliva virgen extra de Jaén, variedad picual.
• Formato: tarro de unos 210 g de peso escurrido.
• Ingredientes: queso madurado de cabra (leche cruda) y aceite de oliva virgen extra (10 %). Contiene leche.

Sírvelo en una tabla de quesos, con frutos secos, mermeladas o un buen vino. Un queso en aceite de oliva con identidad propia, perfecto para compartir o para regalar a quien disfruta de los quesos artesanos.