Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica - Dehesa de Campo Alto

Paleta Cebo de Campo 50% Ibérica - Dehesa de Campo Alto - Sabor Ibérico

envasado

loncheada y envasada al vacío en sobres de 100 g

Tamaño

4 a 4.5 Kg

4.5 a 5 Kg

5 a 5.5 Kg

5.5 a 6 Kg

Precio

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PALETA CEBO DE CAMPO 50% IBÉRICA DEHESA DE CAMPO ALTO

Tipo de Jamón: paleta Cebo de Campo de cerdos ibéricos criados en libertad.
Raza: 50% ibérica.
Procedencia: Pedroches DOP (Córdoba).
Cría: libertad y alimentado a base de bellotas en montanera.
Curación: mínimo 24 meses.
Peso: a elegir

Cebo de campo criado en libertad en la dehesa. Un sabor único gracias a la mimada alimentación de los cerdos a base de hierba y piensos naturales.

DEHESA DE CAMPO ALTO

Dehesa de Campo Alto cobra forma y sentido gracias al empeño de la familia Adell, cuya trayectoria viene marcada por la actividad ganadera desde hace varias generaciones y que ahora pone todos sus esfuerzos en compartir el arte de toda una vida criando y cuidando cerdos ibéricos de la más alta calidad.

Con el trabajo y constancia como máximas y gracias a su experiencia y saber hacer, hoy disponen de un ciclo cerrado de cerdos ibéricos en la zona de Los Pedroches de Córdoba. Esta zona cuenta con una espléndida dehesa, que reúne las condiciones idóneas para la cría en la montanera del cerdo ibérico, todo esto avalado por una denominación de origen reconocida y de gan calidad: Los Pedroches de Córdoba.

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