Lomo Ibérico de Bellota - 80 g

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LOMO IBÉRICO DE BELLOTA - CATERING

  • Tipo de Lomo: Ibérica de bellota
  • Raza: 100% ibérico
  • Procedencia: Guijuelo (Salamanca) -Carrasco Ibéricos
  • Cría: libertad y alimentado a base de bellotas en montanera
  • Curación: mínimo 24 meses

Se trata del lomo más afamado entre la crítica gastronómica.  Veteado, de color intenso anaranjado debido a su condimentación con Pimentón de la Vera y aroma suave. Elaborado con tripa natural, algo único en el mercado.

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