PACK DE QUESOS ARTESANALES
Pack diseñado por nuestro maestro quesero Pablo. Todos son muy especiales, desde Neboa que es el único queso afinado en cueva en Galicia hasta El Pecorino Moliterno Italiano de Trufa. El Pack completo de Quesos está compuesto por:
QUESERÍA NACIONAL
Queso Néboa Galicia.
Queso Esencia de Extremadura.
Queso Idiazabal Ahumado.
Queso Manchego Curado 15 meses.
Queso Manchego con Miel y Orégano.
QUESERÍA INTERNACIONAL
Queso Comte Francés.
DESPENSA
Mermelada de Cebolla Caramelizada X2
PANADERÍA
Picos Camperos
DESCRIPCIÓN DE LOS PRODUCTOS
Queso Néboa Galicia
Chelo y Julio afinan todos sus quesos Néboa. en una cava que conserva en un muro de piedra por donde emana el agua de forma natural. Así se consigue un grado de humedad óptimo, que confiere a este queso un carácter muy especial y sobre todo puramente artesanal.
Queso Esencia de Trufa
Inma y su familia elaboran este magnífico queso trufado en la localidad de la Serena (Extremadura). Queso de pasta dura, elaborado con leche cruda de oveja merina extremeña, cuajo vegetal "Cynara cardunculus", sal y trufa negra. Tamaño aproximado de 300 gramos.
Queso Idiazabal La Leze
La encantadora Eli y su familia realizan este espectacular queso ahumado. El queso Idiazabal de La Leze es considerado como el mejor queso Idiazabal de Euskadi, ganador de numerosos premios entre los que destaca el “Great Taste 2019” con su queso de pastor Artzai Gazta- Idiazabal.
Queso Comte francés
Queso elaborado en lecherías alpinas francesas más conocidas como fruitières. Producido con leche de vaca francesa que madura durante 18 meses para obtener su punto óptimo de sabor.
Queso manchego curado 15 meses
Queso artesano elaborado con leche cruda de ovejas manchegas, obteniendo así la calificación de queso con Denominación de Origen. Corteza Natural de color marrón claro, interior color marfil intenso, textura cremosa con ojos repartidos por todo el interior.
Queso manchego curado en miel y orégano
El ganador de numerosos premios internacionales entre los que destacan el premio a mejor queso del mundo alcanzado en Lyon en 2021 o la medalla de plata a mejor queso en el Internacional Cheese Awards. Su curación en miel y orégano hace que se un queso único en el mundo, con matices dulces intensificados con el aroma del orégano.
Queso Pecorino Moliterno al tartufo
La tradición considera que los orígenes de este queso son de la localidad de Moliterno, (de ahí el nombre) en Basilicata. El Pecorino Moliterno al Tartufo es un queso de leche cruda de oveja, entretejido con generosas vetas de trufa negra.
El sabor del Moliterno es exaltado por las notas gustativas de la trufa. La pasta es blanca con un marmoleado de trufas. La corteza tiene los signos típicos de las cestas de caña con la marca registrada Central grabada en la rueda.
Envíos
DESTINO | TIEMPO DE ENVÍO | PRECIO DEL ENVÍO |
España Peninsular pedidos superiores a 150 € |
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Recogida en tienda C/Narváez 72 |
2 horas |
GRATIS |
España Peninsular pedidos inferiores a 150 € |
1 a 3 días laborables |
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Islas Baleares y Portugal Peninsular |
2 a 3 días laborables |
8,9 € |
Resto de Unión Europea |
2 a 7 días laborables |
24,9 € |
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MADRID, ESPAÑA
Jamonería en el barrio del retiro, en pleno corazón de Madrid con productos recién traídos de fábrica.
DIRECCIÓN
C/ Narváez 72
Sabor Ibérico
HORARIO
Lunes- Sábado: 10-15 y 17-21
Domingo: 11-16