EL MEJOR QUESO DEL MUNDO- OJOS DEL GUADIANA 18 MESES

• Tipo de leche:  100% oveja manchega
• Intensidad:  fuerte
• Curación : mínimo 18 meses 
• Origen y elaboración : Villarrubia de los Ojos (Castilla-La Mancha)
• Envasado:  al vacío para su mejor conservación
• Conservación :  en la nevera (0/4°) 

La joya de la corona de los quesos manchegos. Su curación de 18 meses le tonos fuertes, afrutados y de largo retrogusto transmite procedentes de la larga maduración del queso. De color intenso, se aprecia la curación a simple vista y el olor transmite la profundidad de Castilla-La Mancha. Ojos del Guadiana de curación 18 meses está considerado por muchos expertos como el mejor queso del mundo.

Es considerado el mejor queso manchego que existe. Ganador de números premios entre los que destaca el Global  Cheese Awards en Nantwich (Reino Unido). que otorgó en 2015 el oro al Mejor Queso de Leche de Oveja del mundo.

LA QUESERÍA

La quesería nace en Daimiel en el año 1998 cuando un grupo de expertos granaderos de la zona deciden unir sus esfuerzos para crear el mejor queso manchego. Para ello decidió poner sus esfuerzos en obtener la materia prima de la mejor calidad a través de las ovejas manchegas, realizando un proceso artesanal y llevando un estricto control de la curación del queso. Todo ello da como resultado el considerado como mejor queso manchego del mundo.

Cada año la quesería Ojos del Guadiana obtiene múltiples premios que la avalan como una de las mejores queserías manchegas. Algunos de los premios obtenidos: