Jamón de Bellota 50% Ibérico- Castro y González

Jamón de Bellota 50% Ibérico- Castro y González

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COMPRAR JAMÓN  DE BELLOTA 50% IBÉRICO CASTRO Y GONZÁLEZ

  • Tipo de Jamón: jamón de bellota Castro y González al mejor precio
  • Raza: 50% ibérico de bellota.
  • Procedencia: Guijuelo (considerado el mejor lugar para secar los jamones del mundo).
  • Cría: libertad y alimentado  a base de bellotas en montanera.
  • Curación:  mínimo de 36 meses de curación totalmente NATURAL.

    Jamón de Bellota Ibérico 50% raza ibérica se reconoce por su forma alargada con pezuña oscura y gastada, típica de los ejemplares ejercitados en el campo. Posee un color intenso y brillante con gran presencia de vetas blancas. En el paladar se aprecia un aroma intenso y persistente y se perciben pinceladas de frutos secos y campo, obteniendo un jugoso equilibrio entre el grado de salinidad y la cuidada curación, unido a un regusto largo y placentero que concreta aún más la experiencia que esta obra maestra de la naturaleza brinda al paladar.

    Compra en Sabor Ibérico el mejor jamón ibérico de bellota al mejor precio.

    CONSERVACIÓN JAMÓN CASTRO Y GONZÁLEZ

    El sublime Jamón de Bellota Ibérico se conserva de manera ideal en un ambiente cuidado de entre veinte y veinticinco grados centígrados. Este manjar que proviene de auténticos ejemplares ibéricos, debe ser mimado en su conservación evitando los espacios soleados y la humedad del ambiente.

    NOTA DE CATA DEL JAMÓN

    Jamón de pata fina, de gusto suave y retrogusto impactante, en cada bocado se aprecia la bellota debido a su gran contenido en ácido oleico que se aprecia en el entrevetado del jamón.

    FAMILIA CASTRO Y GONZÁLEZ

    La familia Sánchez inició su empresa en Guijuelo en 1910. Tras más de 100 años en el sector del jamón ibérico siendo unos referentes gastronómicos a nivel nacional, se han consolidado como una de las empresas más punteras debido  su gran calidad. Actualmente dirige la empresa la tercera generación familiar dirigida por los hermanos Aurelio y Miguel que con gran pasión y tradición están en la continua búsqueda del mejor jamón ibérico de Guijuelo.

    ¿CÓMO CORTAR UN JAMÓN CASTRO Y GONZÁLEZ?


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    Jamonería situada en la zona del retiro: Calle Narváez 72. En nuestra tienda disponemos de jamón ibérico y nuestra especialidad es el jamón cortado a mano. También disponemos de una gran selección de quesos y mucho más. Todos los productos de nuestra web los tenemos en nuestra tienda en Madrid. Visítanos y te ayudamos a elegir el jamón adecuado y los mejores productos gourmet.

    MADRID, ESPAÑA

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